Daikon mochi is een gastronomisch voedsel dat populair is als Taiwanese ontbijt en snack. Rijstwafels gemaakt van rijst hebben een betekenis als feestelijk voedsel en daikon rijstwafels worden gegeten voor het verstrijken van het jaar en voor het geluk van het jaar. Ik zal je leren hoe je radijsmochi kunt maken met een zachte en vochtige textuur.
Dikke soep met vleesballetjes is een van de typische Taiwanese traditionele pastaproducten. We zullen vleesballetjes maken met behulp van vijf basiskruiden van Taiwan en je leren hoe je dikke vleessoep maakt met heerlijke vleesballetjes die je op de avondmarkt kent. Leer de handgemaakte geheimen van lokale Taiwanese fijnproevers.
In de dessert sojabloembloem leren we je de gouden verhouding die sojamelk stolt om het een zachte, zachte, verfrissende en nostalgische smaak van het dessert te maken.