Heb je er altijd al van gedroomd om de perfecte dag door te brengen met het proeven van Champagne in de enige regio waar deze wordt geproduceerd? In deze tour zal ik je helpen een onvergetelijk moment te beleven, met twee bezoeken met proeverijen aan Boutique Champagne Growers!

We duiken in de omgeving van Reims en Epernay (met zijn wereldberoemde Champagne Avenue), waar de beroemdste Champagnehuizen te vinden zijn, en praten over de industrie en haar technieken. We bezoeken monumenten zoals Reims Notre-Dame en we bespreken de geschiedenis van Dom Pérignon door een wandeling te maken naar de kerk waar hij begraven ligt in Hautvillers.

Ik kies de Champage telers die ik bezoek zorgvuldig uit: het zijn familiebedrijven die trots zijn op hun tradities en op hun product. Ze hebben allemaal een eigen stijl, of het nu meer Pinot Noir is, meer rijping op eikenhout, een speciale Rosé… Je zult het heerlijk vinden om hun cultuur in te ademen en te horen wat volgens hen Champagne maakt tot wat het is.

Ik ben een gediplomeerd geschiedenisgids en een gepassioneerd sommelierstudent!