Rincon Village is een afgelegen plaats vlak voor het strand van Las Cuevas. Met een hoogte van 76 meter is Rincon Waterfall de op één na hoogste waterval van Trinidad. Het stroomt over een steile klif en stort zich via een reeks rotstrappen in een groot bassin. Heerlijk om te zwemmen!

De wandeling van het dorp naar de voet van de watervallen duurt ongeveer 1.5-2.5 uur. Het terrein omvat een vrij steile klim van ongeveer 1 uur, gevolgd door een rustiger afdaling van ongeveer 20 minuten - de duur is afhankelijk van het fitnessniveau van de wandelaars.

Het pad heeft een verscheidenheid aan exotische fruitbomen, bijvoorbeeld Mammie-appel, Mango, Cashew en Cacao, terwijl het door verlaten landgoederen uit koloniale tijden loopt.

Duidelijk weerklinkt in het bos de luide roep van de zwart-witte mannelijke baardklokvogel. Zijn geluiden zijn bedoeld om een vrouwtje aan te trekken en tegelijkertijd rivaliserende mannetjes af te schrikken.

Nu op naar je culinaire traktatie - de ultieme Bake & Shark vissandwich bij Maracas Beach (kosten op eigen gelegenheid). Een knapperig plat brood met gebakken vis en heerlijke sauzen! Pas op voor de hete peper, Trinidad heeft de op één na heetste peper ter wereld!