Bij aankomst kunt u een rondleiding krijgen door de kelder, ontworpen door Renzo Piano. Begin de tour op het enorme terras buiten de wijnmakerij met het adembenemende uitzicht op de glooiende heuvels van Maremma. Ga verder naar de indrukwekkende vatenkamer die is uitgegraven in het rotsachtige terrein waar ongeveer 2.000 vaten rusten in zachte duisternis.

Verken de Etruskische tentoonstelling, samengesteld door de vernieuwde architect Italo Rota, waar u verschillende oude artefacten uit de Necropolis van San Germano vindt.

Ga vervolgens verder met het wijnproeverijgedeelte van de tour. Proef 4 verschillende wijnen, namelijk Vermentino, Ornello, Le Sughere di Frassinello en Rocca di Frassinello, gecombineerd met typisch Toscaanse schiaccia (knapperig brood) in het moderne paviljoen.