Lokale producten en ambachtelijke spullen: rondleiding bij de fruitveiling en bamboefruitmanden maken op de groothandelsmarkt van Kochi

Tijdens deze rondleiding kun je de eetcultuur en het traditionele vakmanschap van Kochi ontdekken op de centrale groothandelsmarkt van Kochi. We komen ’s ochtends vroeg bij elkaar om eerst naar de afdeling met verse vis te gaan en daarna naar de groente- en fruitafdeling. Onder begeleiding van een lokale verkoper kun je de levendige fruitveiling bijwonen.

Na het ontbijt in een restaurant op de markt ga je zelf een bamboemand maken van Torafudake, een bamboesoort die in Kochi groeit. Je docent is een bamboekunstenaar die zich ook inzet voor het behoud van bamboebossen.

Om deze ervaring af te sluiten, vul je je zelfgemaakte mandje met seizoensfruit, zodat je je eigen unieke fruitmand samenstelt. De fruitjes die je krijgt, kun je ook meteen ter plekke opeten.

De centrale markt van Kochi is een compacte markt met iets meer dan 20 kraampjes in de afdelingen voor verse vis en groenten en fruit. Het heeft de op één na langste geschiedenis van alle groothandelsmarkten in Japan. Daardoor kun je hier een warme en nostalgische sfeer proeven die je op markten in de grote steden niet meer tegenkomt.

Details van de tour / activiteit
[ 7:00 ] Kom langs en bekijk de afdeling met verse vis
[ 7:30 ] Ga eens kijken bij de fruitveiling
[ 8:00 ] Ontbijt in een restaurant op de markt (op eigen kosten)
[ 9:15 ] Maak je eigen fruitmand met Torafudake, een speciale bamboesoort uit Kochi
[ 11:30 ] De rondleiding is afgelopen