Ervaar de keuken en geschiedenis van Apulië tijdens een wandeltocht en pastalab in de Masseria Spina in Parco Rurale in Monopoli. Loop door de rupestrische nederzetting en spot hoogtepunten zoals de roodgekleurde Masseria Spina Grande, en leer vervolgens hoe je Apulische pastavormen maakt tijdens een begeleide workshop.
Ontmoet je gids en begin je reis door de nederzetting, de necropolis, de Minor Church, de versterkte toren van Spina Piccola (de eerste versterkte structuur) en de interne citrusboomgaard. Ga verder naar de oude ondergrondse olijfpers en de verffabrieken.
Bewonder de buitengevel van de Masseria Spina Grande, het majestueuze hoofdgebouw met zijn bepalende rode kleur, en de barokke kerk van de Onbevlekte Ontvangenis. Laat u betoveren door het natuurlijke landschap, de geschiedenis en de tradities van deze Apulische versterkte boerderij.
Sluit na de wandeling uw bezoek af met een workshop pasta maken. Gebruik de meegeleverde ingrediënten en volg je gids om typische Apulische pastavormen te maken.