Doe mee aan een besloten, begeleide culinaire wandeltocht van 4 uur in Saigon met je eigen toegewijde lokale gids. Je gaat genieten van 12 authentieke gerechten bij 7 à 8 zorgvuldig geselecteerde plekken, variërend van verborgen straatkraampjes tot geliefde buurtfavorieten. Deze ervaring is perfect voor gezinnen en iedereen die zin heeft in een persoonlijke, intieme ontdekkingstocht door het culinaire hart van de stad.

Het avontuur begint bij een verborgen pareltje in District 1, waar je je tanden zet in een dampende kom Bún Bò Huế, een rijke en smaakvolle noedelsoep met rundvlees. Heb je liever kip of varkensvlees? Geen probleem – er is voor elk wat wils! Probeer daarna eens Chuoi Nuong, het populairste dessert van Vietnam: op de grill gebakken bakbanaan met kokosmelk, zoet en zout met een saus van kokosmelk, tapioca en geroosterde sesamzaadjes.

Daarna ga je verder naar de bruisende wijk Nguyễn Thiện Thuật voor Bánh Khọt, knapperige hartige pannenkoekjes belegd met garnalen, geserveerd met verse kruiden en een dipsaus. Na een korte wandeling naar de bloemenmarkt en de Cambodjaanse markt kun je genieten van op de barbecue bereid rundvlees in betelblad, verse loempia’s, gegrilde oesters (of Vietnamese pizza als je dat liever hebt) en lokale hapjes zoals bananen- of kokosnootcrackers.

Verfris jezelf met koud suikerrietsap met kumquat voordat je in een taxi stapt naar District 10, waar de tour eindigt bij een beroemde lokale ontmoetingsplek. Hier kun je genieten van de iconische Bánh Mì van Saigon, het bekendste stokbrood van de stad, en afsluiten met klassieke toetjes zoals een eier- en melkflan of zoete zwarte bonensoep, vergezeld van ijskoude jasmijnthee en koud Saigon-bier.

De menu’s kunnen een beetje verschillen, afhankelijk van of het lunch- of dinertijd is, en voor wie wat minder trek heeft, is er een optie met 7 proeverijen en een culturele ontdekkingstocht. Deze tour slaat chique restaurants en toeristische trekpleisters over en richt zich in plaats daarvan op echte lokale ervaringen en authentieke smaken.

Met flexibele vertrektijden elk uur tussen 13.00 en 19.00 uur is deze tour ideaal voor iedereen die Saigon echt wil leren kennen.