Ontdek Château Grangey, een landgoed dat al sinds 1953 door dezelfde familie wordt gerund.

Midden in onze wijngaard nodigen we je uit om ons vak, ons dagelijks leven en de diepe band die we met het land hebben te ontdekken. Tijdens de rondleiding vertellen we je over de geschiedenis van het landgoed, laten we je zien hoe we te werk gaan en leggen we uit hoe elke stap – van het werk in de wijngaarden tot in de kelder – bijdraagt aan de productie van onze wijnen.

In de wijnmakerij krijg je de kans om de verschillende soorten vaten te ontdekken die we gebruiken voor de rijping: amforen, foudres, roestvrijstalen vaten, houten vaten, enz. Elke keuze wordt zorgvuldig overwogen en afgestemd op elke wijn, met respect voor het oogstjaar.

De rondleiding wordt afgesloten met een proeverij met uitleg van vier jaargangen, die met deze verschillende rijpingsmethoden zijn geproduceerd. Een simpele manier om te laten zien wat elke methode met de wijn doet en om te proeven wat we willen uitdrukken, zonder kunstgrepen.