Verken een van de beste sakelocaties ter wereld, Saijo. Wandel door de historische straten en ga van brouwerij naar brouwerij om de lokale Japanse rijstwijn te proeven. Ga op reis met onze deskundige gids in deze wijk buiten de gebaande paden die bestaat uit acht unieke brouwerijen. Eeuwen van toewijding, expertise en keihard werken door de brouwers maken Saijo tot een speciale plek voor perfecte sake. Geniet van een scala aan verschillende smaakprofielen en smaken terwijl je door de pittoreske straatjes slentert en de prachtige architectuur in je opneemt. Als je een type vindt dat je bevalt, kun je in de winkels van de brouwerij een grote variëteit kopen, zodat je een stukje Saijo mee naar huis kunt nemen. Ervaar sake vanuit een nieuw perspectief en maak onvergetelijke herinneringen!

Opmerking: Deze rondleiding toont niet het eigenlijke proces van sake maken, dat niet toegankelijk is voor het publiek omdat de brouwerijen dit om hygiënische en veiligheidsredenen niet toestaan. Sakebrouwerijen zijn gevaarlijke plekken vol natte vloeren, hoge platforms, zware machines en brouwerijmedewerkers die haastig rondrennen. Er is ook kans op verontreiniging van de rijstwijn. Het brouwen van sake is een delicaat proces, dus bacteriën die op de schoenen of kleren van bezoekers terechtkomen, kunnen er gemakkelijk toe leiden dat een hele partij door de gootsteen verdwijnt. Vanwege deze omstandigheden krijgen we wel veel informatie en displays te zien over hoe sake wordt gemaakt en bezoeken we proeflokalen, maar kunnen we niet zien hoe sake voor onze neus wordt gemaakt en kunnen we de brouwinstallaties niet bezoeken.

Let op: vanwege wettelijke beperkingen bij sommige stops op deze tour moeten alle leden van je groep 20 jaar of ouder zijn.