Ontdek het dagelijkse leven in Costa Rica van dichtbij via de kleurrijke keuken, de rijke geschiedenis en de diepgewortelde landbouwtradities. Tijdens deze meeslepende wandeltocht met gids slenter je door de levendige straten, samen met een deskundige lokale gids die je de echte sfeer van San José laat zien. Onze reis begint bij de iconische Mercado Borbón, een ware zintuiglijke overdaad aan tropische beelden, kleuren en geuren. Hier kun je de unieke dagelijkse drukte van de lokale verkopers meemaken, meer te weten komen over exotische inheemse planten, tropisch fruit en traditionele keukenkruiden, terwijl je proeft van een keur aan verse, seizoensgebonden producten, rechtstreeks van lokale boerderijen.
Daarna gaan we naar de Centrale Markt van San José, de grootste en oudste markt van de stad, opgericht in 1880. Terwijl we door de fascinerende doolhoven slenteren, dompel je je onder in meer dan een eeuw aan traditie en verwen je je smaakpapillen met een heerlijk bolletje bij Lolo Mora, een legendarische ijssalon die al sinds 1901 geheime familierecepten serveert. Onderweg gaan we de verbanden leggen tussen eten en geschiedenis. Je wandelt langs de meest iconische architectonische bezienswaardigheden van San José, zoals de Metropolitaanse Kathedraal, het majestueuze Nationaal Theater en de historische parken Central en Morazán, en ontdekt zo de verhalen die het moderne Costa Rica hebben gevormd.
Vlak naast het Morazan-park gaan we naar Mr. Sloth Coffee Shop, een verborgen pareltje dat helemaal in het teken staat van speciale koffiesoorten en ambachtelijke chocolaatjes. Hier leer je de traditionele kunst van het zetten van Café Chorreado, proef je authentieke lokale gerechten zoals picadillo van groene bakbananen en zelfgemaakte tamales in bananenbladeren, maak je zoete empanadas van bakbananen en sluit je je avontuur af in de stad Pura Vida, waar je meer te weten komt over de geschiedenis, cultuur en het dagelijks leven van de lokale bevolking.
