Maak kennis met Azienda Agricola Adriano Casazza, een klein familiebedrijf en ambachtelijke likeurmakerij in Santa Margherita Ligure, in een prachtige landelijke omgeving in het natuurpark van Portofino.
Maak kennis met Adriano, de producent, en luister naar het verhaal over het land dat al generaties lang door zijn familie wordt bewerkt. Ontdek, te midden van olijfterrassen, oude stenen muren en traditionele landbouwwerktuigen, hoe lokale kruiden, bloemen, vruchten en plantaardige ingrediënten worden omgetoverd tot karakteristieke Ligurische likeuren.
Tijdens deze ervaring proef je 10 verschillende ambachtelijke likeuren, die in kleine hoeveelheden worden gemaakt en geïnspireerd zijn door de geuren en smaken van de Ligurische streek. Het aanbod kan variëren afhankelijk van het seizoen en de productie, maar de proeverij bestaat altijd uit 10 verschillende likeuren.
Adriano neemt je mee door de proeverij en vertelt je alles over de ingrediënten, de bereidingswijzen en de verhalen achter elk gerecht. Het is een kans om bijzondere smaken te ontdekken en meer te weten te komen over een kleinschalige productie die nog steeds nauw verbonden is met het lokale landschap en de lokale tradities.
Dit is meer dan alleen een proeverij: het is een kans om een lokale producent te ontmoeten, een authentieke kant van Santa Margherita Ligure te ontdekken, weg van de drukste toeristische gebieden, en het agrarische erfgoed van de regio Portofino te beleven via de geuren en smaken.