Ontsnap aan de drukte van de kust en geniet van een dag vol natuur, ontspanning en authentieke smaken in Scala, een van de verborgen pareltjes van de Amalfikust. Je ervaring begint met een schilderachtige wandeling in onze eigen biologische tuin: terwijl je tussen de rijen grond doorloopt, ontdek je de geheimen van de lokale landbouw en pluk je met je eigen handen de groenten en de allerfrisseste lokale ingrediënten die je straks in de keuken gaat gebruiken. Om je te verwelkomen in de echte geest van Italiaanse gastvrijheid, beginnen we de activiteiten met een verfrissend aperitief in de buitenlucht. Het perfecte moment om even te ontspannen, te genieten van het spectaculaire panoramische uitzicht op de heuvels en kennis te maken met de andere deelnemers. Meteen daarna trek je je schort aan om aan een exclusieve kookworkshop onder begeleiding te beginnen. Stap voor stap leer je hoe je met de hand perfecte gnocchi en ravioli uitrolt, hoe je een klassieke aubergine-parmigiana in lagen opbouwt en hoe je een romige tiramisu volgens de traditie maakt. Tijdens de hele voorbereiding worden de glazen gevuld met heerlijke huiswijn om de sfeer vrolijk en gezellig te houden. Het hoogtepunt wordt het grote slotbanket. We gaan allemaal gezellig samen aan tafel zitten om te genieten van een stevig voorgerecht met lekkernijen uit de tuin, gevolgd door al die geweldige gerechten die je met je eigen handen hebt klaargemaakt. We sluiten deze onvergetelijke zintuiglijke ervaring af met tiramisu, een lekkere Italiaanse espresso en een glaasje van de onmisbare ambachtelijke limoncello van de kust van Amalfi.