De ervaring begint met een levendige, begeleide wandeltocht door de sfeervolle oude binnenstad van Edinburgh, waar Iain u naar beneden leidt langs verborgen sloten, langs historische bezienswaardigheden en door eeuwen van Schotse geschiedenis, mythen en folklore. Je hoort over het koninklijke verleden van de stad, beruchte personages, spookachtige spoken en zelfs de verborgen plekjes die de wereld van Harry Potter inspireerden. Na de wandeling sluit u zich aan bij Hector Maclean, een whisky-expert en familielid van de legendarische Schotse whiskyproever Charlie Maclean, voor een intieme en deskundig samengestelde whiskyproeverij. Hector leidt u door een zorgvuldig geselecteerde selectie van de beste drams van Schotland en deelt fascinerende inzichten in hun oorsprong, smaken en het ambacht achter elke fles. Tot slot sluit de tour af met een heerlijke eetervaring die een duik neemt in het culinaire verleden van Schotland. U zult genieten van traditioneel Schots wild, sappig varkensvlees, romige ambachtelijke kazen en het iconische gerecht van het land — haggis, geserveerd met een rijke, gladde whiskysaus. Elke hap komt met verhalen en context, die niet alleen smaak bieden, maar ook een dieper begrip van de Schotse voedseltraditie