Sluit je aan bij een Seppelt-gids voor een fascinerend kijkje in de baanbrekende wijngeschiedenis van Australië terwijl je de monumentale ondergrondse kelders verkent, bekend als 'The Drives'. Het duurde meer dan 60 jaar om deze met de hand gegraven kelders, die in 1868 door werkloze goudzoekers werden opgegraven, te voltooien en zich over een lengte van 3 kilometer uit te strekken, met een capaciteit van meer dan 3 miljoen flessen wijn. The Drives zijn de grootste ondergrondse kelders op het zuidelijk halfrond en een must-bezoek in de Grampians-regio. Nadat je uit de underground bent gekomen, kun je genieten van een reis door de mousserende wijnen van Seppelt, waaronder de iconische Seppelt Sparkling Shiraz, die voor het eerst werd geproduceerd in het begin van de jaren 1890. Rondleidingen vertrekken dagelijks om 11.00, 13.00 en 15.00 uur vanaf de Seppelt Wines Cellar Door. Een bezoek aan de Grampians is niet compleet zonder de historische kelders van Seppelt Great Western te hebben bezocht.