Stap een historisch gebouw aan de Bund binnen en waan je in de Noordelijke Song-dynastie. Bewonder de met inkt geschilderde schermen waarop beroemde regels uit de gedichten van Su Shi zijn verwerkt, luister naar de melodieuze klanken van de guqin en geniet van het warme licht van de paleislantaarns in Song-stijl.

Geniet van een 6-gangenmenu, waarbij elk gerecht bij een gedicht en een scène hoort. Geniet van noedels met krabkuit, gemaakt met vers geplukte kuit van de harige krab, op traditionele wijze gestoofd varkensvlees, Longjing-garnalen vol theearoma en dronken krabben gedrenkt in gerijpte huadiao-wijn.

Tijdens de maaltijd kun je kijken naar professionele acteurs die klassieke scènes uit het werk van Su Shi opvoeren, luisteren naar de klanken van de guqin en de guzheng, en van de obers meer te weten komen over de poëtische verwijzingen in elk gerecht.

Maak je ervaring nog specialer door je te kleden in prachtige make-up en styling in Song-stijl, compleet met alle accessoires zoals Ru-rokken en haarspelden. Nadat je je hebt omgekleed, kun je foto’s maken in het Song-achtige landschap met uitzicht op de rivier bij The Bund.