Shimla is een paradijs voor fijnproevers en staat al eeuwenlang bekend om zijn rijke en heerlijke eetcultuur. Deze cultuur wordt al generaties lang in kleine eettentjes in stand gehouden door mensen die er echt om geven.
“We willen niet te veel verklappen en de spanning verpesten, dus doe mee aan deze wandeltocht en ontdek het beste wat Shimla op culinair gebied te bieden heeft (wat de meeste toeristen niet weten) en wat je makkelijk zou missen als je de stad op eigen houtje verkent.

1. Slenter door de straatjes met de oudste levensmiddelenwinkel van de stad, proef allerlei lokale lekkernijen zoals hotdogs of loempia’s, drink een slush in een café dat de charme van weleer ademt en geniet van hapjes zoals fruit chat, chole bhature, gol gappe enz.
2. Proef eens Honey Masala Idli, een combinatie van Zuid-Indiase en Thaise gerechten geserveerd met honing, en kurkeys, een traditioneel Tibetaans gerecht.
3. Kijk mee hoe er een paar lekkernijen worden bereid die weliswaar niet uit Shimla komen, maar al eeuwenlang deel uitmaken van de rijke keuken van de stad.
4. Sluit de wandeling af met een kopje thee of koffie terwijl je geniet van het ongeëvenaarde uitzicht en de schoonheid van Shimla.”