Het internationale buffet HI ELEVEN in het Avani+ Riverside Bangkok Hotel is een eersteklas dinerervaring die hoogwaardige internationale gerechten combineert met een van de meest spectaculaire uitzichten op de rivier de Chao Phraya. Het ligt op de 11e verdieping en biedt een verfijnde maar ontspannen sfeer die prachtig overgaat van dag naar nacht.

De culinaire hoogtepunten

Het buffet is ontworpen als een “wereldmarktplaats” met verschillende live kookstations waar chef-koks verse gerechten op bestelling bereiden.

• Seafood on Ice: Typisch met eersteklas selecties zoals riviergarnalen, Nieuw-Zeelandse mosselen en oesters.

• Japans Station: Een hoogwaardige selectie verse sashimi en creatieve sushirollen.

• Vlees station: Bestaat meestal uit langzaam geroosterd vlees zoals Wagyu rundvlees of geroosterd lamsvlees.

• Authentieke Thaise hoek: Verhoogde versies van lokale favorieten, met de nadruk op gedurfde smaken en verse ingrediënten.

• Internationale smaken: Een wisselende selectie van mediterrane, Indiase en westerse warme gerechten.

• Dessertzaal: Een speciale ruimte voor ambachtelijk gebak, Thaise zoetigheden en vaak een kenmerkende chocoladefontein of ijsstation.

Sfeer en ontwerp

• Skyline uitzicht: De ramen van vloer tot plafond bieden een onbelemmerd panoramisch uitzicht op de rivier en de skyline van Bangkok. Het is een uitstekende plek om naar het verkeer op de rivier en de stadslichten te kijken.

• Moderne esthetiek: De inrichting is strak, open en luchtig, volgens het kenmerkende “lifestyle” design van Avani+ - strakke lijnen, natuurlijk hout en moderne verlichting.

• Interactief dineren: Het open keukenconcept stelt gasten in staat om samen te werken met de chef-koks, wat de ervaring dynamischer maakt dan een standaard zelfbedieningsbuffet.

Skyline is de perfecte keuze voor reizigers die op zoek zijn naar de luxe van een hotel aan de rivier zonder het “massa-marktachtige” gevoel, en biedt een verfijnd diner van hoge kwaliteit tegen een achtergrond van wereldklasse.