Begin je ochtend tussen de plaatselijke bevolking in de oudste banketbakkerij van Lissabon. Proef een heerlijke selectie van zelfgemaakt zoet gebak terwijl je nipt van een klassieke espresso in Portugese stijl.

Vervolgens ga je naar de enige overgebleven traditionele Portugese kruidenier in Lissabon. Je gids zal je de Portugese obsessie met zoute kabeljauw uitleggen en je zult een ander geliefd plaatselijk product proberen: Iberische ham die met eikels is gevoed en die praktisch in je mond zal smelten.

Tijd voor een drankje! Geniet je van de kenmerkende zure kersenlikeur van Lissabon bij het 130 jaar oude familiekraampje dat het het beste doet?

Je volgende halte is een bar zonder franje waar je de beste bifana (broodje gemarineerd varkensvlees) van de stad kunt eten. Deze bruisende bar zit constant vol met stamgasten die er geen genoeg van kunnen krijgen.

Vervolgens is het tijd voor de lunch, en er is geen betere plek om daarvan te genieten dan tussen de Lisboetas in een traditionele tasca. Schuif met je kleine groep aan om huisgemaakte klassiekers uit de Portugese keuken te proeven met bier of wijn naar keuze.

Op weg naar de laatste stop vertelt je gids je over een van de verborgen juweeltjes van het Portugese eten: zeevruchten in blik voor fijnproevers! Visconserven zijn de afgelopen jaren dan wel viraal geworden, maar ze zijn al meer dan een eeuw een vast onderdeel van de Iberische keuken. Buiten een traditionele winkel leer je over de geschiedenis van het inblikken in Portugal.

Last but not least sluit je af met een zoete noot met het beroemdste gebak van Portugal: de pastel de nata, of custardtaart. Je leert alles over hun verrassende geschiedenis en ziet van dichtbij hoe deze zoete lekkernijen worden gemaakt terwijl je er zelf in bijt.