Neem een kleine pauze van de kust en geniet van het groene Istrië waar de geschiedenis leeft omringd door fascinerende landschappen. Je bezoekt Motovun, het monument zelf, gelegen op de top van de heuvel omringd door 11e-eeuwse muren waarvan het interieur de rijke schat aan culturele monumenten bewaart. Wandel door de stad en voel hoe het was om in de oude middeleeuwen te leven. Als Anthony Bourdain ervan hield, zul jij het ook geweldig vinden! We vervolgen onze reis langs de rivier Mirna om een distilleerderij te bezoeken die exclusieve traditionele brandewijn, jam en andere producten maakt van wilde kruiden en vruchten die worden geplukt in een ecologisch schone omgeving op de hellingen van de Ucka berg. Tijdens het bezoek aan de distilleerderij leer je over het productieproces en proef je brandewijn, jam, koekjes en chocolade, allemaal gemaakt met wilde kruiden en vruchten.