Ga op eigen gelegenheid naar Smithwick's Experience Kilkenny, ongeveer 1,5 uur met de auto van Dublin, op een tijdstip dat u past. De Smithwick's Experience is gevestigd in een oud Victoriaans brouwgebouw in Kilkenny City en biedt een volledig interactieve, multi-zintuiglijke reis door de geschiedenis van Smithwick. Neem bij aankomst deel aan een van de rondleidingen - die regelmatig de hele dag doorgaan en ongeveer een uur duren - en volg de evolutie van het oudste biermerk van Ierland, van de middeleeuwse oorsprong tot op de dag van vandaag. Hologrammen, Franciscaanse monniken en levende portretten van John Smithwick en zijn familie begeleiden je door de tour. Ontdek hoe het verhaal van Smithwick dateert uit de jaren 1200, toen monniken zich vestigden in St Francis Abbey, die meer dan 300 jaar als brouwerij fungeerde. Luister dan naar de komst van de familie Smithwick in de 18e eeuw. Je leert ook meer over het brouwproces zelf en krijgt de kans om de textuur, smaken en geuren te ervaren van de materialen die nodig zijn om de perfecte pint van Smithwick's bier te maken. Sluit je tour af met een zorgvuldig gegoten pint (of een frisdrank) aan de bar voordat je naar de cadeauwinkel gaat, waar je de mogelijkheid hebt om souvenirs te kopen.