Geniet van een rondleiding en ontdek de geschiedenis achter de historische bezienswaardigheden van Sofia in het stadscentrum. Zie hoe de hoofdstad van Bulgarije zijn erfgoed uit verschillende culturen en tijdperken heeft bewaard: van Romeins tot vroegchristelijk, Ottomaans, Bulgaars en Sovjet. Met je gids bezoek je de populairste bezienswaardigheden van de stad, zoals de Alexander Nevski-kathedraal (de op een na grootste in de Balkan), Saint George Rotunda (de oudste kerk in de stad, daterend uit de 4e eeuw) en de Sint-Sofiabasiliek - de middeleeuws symbool van Serdica, gebouwd in de 6e eeuw.

Bezoek andere plaatsen van historisch belang, zoals het parlement, het nationale theater “Ivan Vazov” - een van de mooiste gebouwen in de stad, het voormalige koninklijk paleis, de administratie van de president en de minerale bronnen. Na je 2 uur durende wandeling door de stad, bezoek je een van de beste lokale gastronomische restaurants in de stad. Terwijl u hier bent, heeft u de keuze uit 3 menu's:

• Shopska-salade:
Tomaten, gegrilde paprika, komkommer, ingelegde rode ui, schapen-, geiten- en koeienkaas, peterselie en gegrilde hete peper
Kapama
Buikspek, ossenstaart, konijn, Petrohan worst, pruimenpestil, rijst en manna kroep popcorns
Bulgaarse roos II
Vanillebiscuit, yoghurtijs met roze peper, aardbeien- en rozensorbet, rozenmeringue

• Maansalade:
Maanbonen van Kurtovo Konare, huisgemaakte luteniza, prei op houtskool, schapenkaas, lavas, groene munt
Rundvlees wangen
Trahana met groene munt, spinaziepuree, gerijpte Smilyan-kaas, seizoenschampignons
Banitza met boza
Kaasmousse, rozenjam, “boza” sorbet, krokante “banitza”

• Peren Met Groene Kaas:
Groene mix salades, donker craft bier, Vinaigrette jam van groene walnoten, augurk van ui van Reselets
Polenta met Brynza
Eekhoorntjesbrood, kaas espuma, tomatenconfituur, melkschil
Tikvenik
“Rachel” van pompoen, kaviaar van gerookte chili honing, drie soorten pompoen, kwark, vanille-ijs en lange peper