Ga mee met chef-kok Geppi naar een charmante, door een familie gerunde boerderij in Sorrento voor een authentieke Italiaanse kookles die helemaal glutenvrij is en boordevol lokale smaken zit.
Je ervaring begint met een warm welkom en een verfrissend aperitiefje, voordat je het hart van de boerderij binnenstapt. Je maakt een rustige wandeling door de citroenboomgaard, omringd door de geuren en kleuren van de kust van Sorrento. Tijdens het citroenseizoen pluk je zelfs verse citroenen rechtstreeks van de bomen om in je toetje te verwerken.
Vervolgens ga je, onder stapsgewijze begeleiding van je professionele chef, aan de slag met een traditioneel menu dat is geïnspireerd op lokale familierecepten: met de hand gerolde aardappelgnocchi, aubergine-parmigiana-rolletjes en een verfijnd citroendessert gemaakt met citrusvruchten van de boerderij zelf.
Deze les is heel geschikt voor beginners en perfect voor kleine groepjes, stelletjes en gezinnen, ook voor gasten met coeliakie. Je leert eenvoudige, praktische technieken om op natuurlijke wijze glutenvrije Italiaanse gerechten te maken met verse, seizoensgebonden ingrediënten.
Als het koken klaar is, ga je gezellig samen aan tafel om te genieten van alles wat je hebt gemaakt, inclusief drankjes. Sluit de ervaring af met een glas zelfgemaakte limoncello en neem een digitaal receptenboekje mee naar huis, zodat je de smaken van Sorrento in je eigen keuken kunt namaken.
