Bij het vinden van je gids op de kruising van de Riva Promenade en de Hrvojeva Straat begin je aan een 3 uur durende rondleiding waarbij je royaal kunt proeven van traditionele Kroatische delicatessen en wijnen.
Je eet- en geschiedenisavontuur begint op de Groene Markt, waar je een traditionele brunch uit het binnenland krijgt met prosciutto, pancetta, kaas en “peka” brood.
Hiervandaan ga je naar het oude paleis van Diocletianus, waar je in een restaurant in konoba-stijl zeevruchten, handgemaakte macaronipasta (naar Kroatië gebracht door de Kroatische Marco Polo), taarten met olijfolie en rode en witte wijnen uit Zuid-Kroatië kunt proeven.
In het middeleeuwse deel van de oude stad kun je de oudste banketbakkerij van Split bezoeken (hun honderd jaar oude recepten zijn topgeheim). Hier eet je natuurlijk traditionele zoetigheden en gelato.
Wees gerust, je zult genieten van deze geschiedenis- en gastronomietour met het beste van Split en haar lekkernijen.