We beginnen onze dag met een bezoek aan Dolac, de oudste en meest levendige markt van Zagreb, waar je jezelf onderdompelt in de lokale cultuur, traditionele producten verkent en de culinaire hartslag van de stad ervaart. Van daaruit maken we een korte wandeling van vijf minuten naar onze culinaire studio, waar alles in het werk wordt gesteld voor een onvergetelijke hands-on ervaring. Onze štrukli kookles leidt je door de kunst van het rollen en uitrekken van delicaat phyllodeeg, het bereiden van een rijke kaasvulling en het beheersen van de technieken van het vormen en bakken van dit geliefde Kroatische gerecht. Terwijl je štrukli tot gouden perfectie bakt, geniet je van een proefsessie met traditioneel gezouten vlees, ambachtelijke kaas, premium olijf- en pompoenpitolie en voortreffelijke lokale wijn. Tot slot geniet u van de versgebakken, geurige štrukli – een echte smaak van het Kroatische culinaire erfgoed.