Deze reis neemt je mee naar de perfect gevormde haven van Symi, een van de mooiste ansichtkaartdorpen met neoklassieke pastelkleurige huizen. Je hebt vrije tijd om de leuke winkeltjes te verkennen op zoek naar natuurlijke zeesponzen en kookkruiden. Waarom niet lunchen met verse vis in de zon in een van de tavernes aan zee op het eiland. Na de lunch vaart de boot naar het zuiden van het eiland, hier langs de inham staat het massieve gebouw van het Panormitis-klooster. Dit klooster is gewijd aan de aartsengel Michaël en heeft een charmante klokkentoren en een prachtige kerk uit de 12e eeuw. Het is een bekende plek van groot belang en trekt veel bezoekers en gelovigen die de Byzantijnse fresco's en de gegraveerde tempel vol gouden offergaven komen bekijken.