Om de beste smaak van lokaal eten te krijgen en de kwaliteit van het eten te begrijpen, verkennen we de beste locaties in de stad waar je het beste lokale eten kunt krijgen en de restaurants die het beste eten serveren. Nomadisch eten in Kirgizië is een stevige, op vlees en zuivel gerichte keuken, ontworpen voor energie en om te overleven, met veel lamsvlees, paardenvlees en zuivelproducten zoals zure room en yoghurt. De belangrijkste gerechten zijn Beshbarmak (gekookt vlees met noedels), Boorsok (gebakken deeg) en Manti (gestoomde knoedels), die traditioneel worden gegeten om het leven op de steppen in stand te houden.

Nadat we het beste eten hebben geproefd, lopen we naar de beste souvenirwinkels van de belangrijkste markt van de stad, Osh Bazaar, om de droge fruitmarkten, de lokale vleesmarkt en de handgemaakte artikelen te bekijken, waar je de beste sjaals, koelkastmagneten, sleutelhangers, matten en alle andere handgemaakte Kirgizische dingen kunt kopen.

Osh Bazaar is een van de grootste en meest levendige openluchtmarkten van Bishkek, Kirgizië, en biedt een authentiek kijkje in het plaatselijke leven en de cultuur. Deze centrale bezienswaardigheid ligt in het westen van de stad en verkoopt een breed scala aan goederen, waaronder traditionele levensmiddelen, textiel, viltproducten en huishoudelijke artikelen.