Reizigers krijgen een dieper inzicht in tafelolijven, het transformatieproces en de machines die worden gebruikt bij de productie. Tijdens het bezoek delen we ook inzichten in olijfolie en de belangrijke rol die zout speelt bij het behouden en versterken van smaak. Omdat de productie seizoensgebonden is en afhankelijk van de olijvenoogst – meestal tussen september en oktober – is het mogelijk dat de machines niet altijd in bedrijf zijn en vindt de productie niet elke dag plaats. Deze ervaring vindt plaats in een tafelolijvenfaciliteit, niet in een olijfoliefabriek. Er zijn geen olijfgaarden op het terrein, omdat de bomen zich in de bergen bevinden, dus bezoeken aan olijfgaarden of olijfolieproductie maken geen deel uit van deze tour. Na het bezoek kunt u genieten van een proeverij van lokale producten, waaronder olijven, olijfolie, honing, kaas, sinaasappelmarmelade en wijn.