Doe mee aan een heerlijke culinaire ervaring in Tbilisi, waar traditionele Georgische gerechten zoals khinkali en khachapuri op je wachten.
In het gezellige restaurant St. Bunny kun je genieten van een glas Georgische wijn, een schotel lokale kazen en een verfrissende salade met rijpe Georgische tomaten en komkommers besprenkeld met Kakheti aromatische olie terwijl je de kunst van het maken van deze geliefde gerechten leert.
Inbegrepen in het pakket:
Inbegrepen in de ervaring:
Praktische workshop: traditionele Georgische khinkali en khachapuri maken
5 khinkali per persoon — maak de vulling, vorm ze en leer de traditionele vouwtechniek
1 khachapuri per twee gasten — kies uit de Imeretische, Megrelische of Adjarische variant
Lokale Georgische kaas
Verse Georgische tomaten- en komkommersalade — één portie per twee gasten
1 glas Georgische wijn per persoon (als alcoholvrij alternatief is er sap of limonade beschikbaar)
Stapsgewijze uitleg en verhalen over Georgische eettradities
Bij de meeste kooklessen leer je maar één soort khachapuri maken. We nodigen je uit om de rijkdom van de Georgische keuken te ontdekken door te kiezen uit drie authentieke regionale recepten: uit Imereti, Megrelië of Adzjarië. Elke khachapuri wordt door twee gasten bereid, en bij grotere groepen maken verschillende duo’s vaak verschillende varianten, zodat iedereen tijdens de les alle drie de soorten kan proeven en ervaren.
De sessie duurt ongeveer 2,5 uur, waarna je in een feestelijke sfeer kunt genieten van je culinaire creaties.
Deze ervaring gaat om meer dan alleen koken — het draait om Georgische gastvrijheid, samen eten en mensen bij elkaar brengen. De kookles vindt plaats in het restaurantgedeelte, waar de gasten samen koken, leren, met elkaar praten en genieten van de gerechten die ze samen hebben bereid.
*Het evenement wordt niet in de keuken gehouden
Let op: het deeg voor de khinkali moet van tevoren worden klaargemaakt, want het moet even rusten voordat je er vorm aan kunt geven. Tijdens de les leer je hoe je khinkali maakt, bereid je de vulling voor, vorm je je eigen khinkali en leer je de traditionele vouwtechniek.
