Gevolgd door een begeleide verkenning van de Huai Khwang Markt, beroemd om zijn kleurrijke kraampjes met kruiden, specerijen en tropische producten - de basis van de authentieke Thaise keuken. Na de markt reist u met het lokale vervoer of tuk-tuk naar onze gezellige Uncle & Aunty House kookstudio, waar u met een glimlach en kruidenthee wordt verwelkomd. Voordat het koken begint, leer je kokosmelk en currypasta vanaf nul te maken, met behulp van traditionele Thaise hulpmiddelen zoals de vijzel en de stamper.

In een kleine groep van niet meer dan zes deelnemers bereid je samen vier tot vijf klassieke Thaise gerechten — meestal inclusief een curry, een roerbakgerecht, een soep of salade en een dessert. Vegetarische en veganistische opties zijn altijd beschikbaar. Thaise Kookles Weekmenu in Bangkok Bij Uncle & Aunty House brengt elke dag een ander menu dat de diversiteit van de Thaise keuken benadrukt. Alle gerechten worden vanaf nul gemaakt, met verse lokale ingrediënten en traditionele methoden. Maandag – Rundvlees panang curry – Roergebakken Morning Glory met Rood Vuur – Gepocheerde eieren – Gebakken kip met kruiden – Gekookte snacks (Khanom Tom) Dinsdag – Thaise kip kokossoep (Tom Kha Gai) – Roergebakken Tofu met taugé – Gefrituurd Varkensvlees met Kruiden – Gebakken rijst – Gestoomde Pandan Layer Cake

Woensdag – Warme en zure soep met garnalen en groenten – Roergebakken kip met Heilige Basilicum – Thaise omelet – Thaise stijl gebakken noedels – Gestoomde Kokosmelk Dessert (Khanom Tuay) Donderdag – Roergebakken Bamboescheuten met Curry Pasta – Tofu heldere soep – Gefrituurde varkensbuik met kruiden – Gebakken noedels in Chinese stijl – Gestoomde bananencake Vrijdag – Kip groene curry – Roergebakken boerenkool met gezouten vis – Gebakken kip met knoflook en peper – Roergebakken rijstnoedels met sojasaus – Zachte Mung Bean crêpe Zaterdag – Papajasalade (Som Tam) – Pittige varkensgehaktsalade (Larb) – Hete en Pittige Soep – Gebakken kip met Thaise kruiden – Banaan in kokosmelk Zondag – Pittige kippensoep (Tom Yum Gai) – Roergebakken Napakool – Roergebakken rundvlees met rode currypasta – Roergebakken rijstnoedels met kip – Gepocheerde pompoen in kokosmelk

Keer terug naar MRT Huai Khwang rond 19:00, en neem niet alleen recepten mee naar huis, maar ook nieuwe kookvaardigheden en warme herinneringen aan Thaise gastvrijheid.