Als je Vietnam op een authentieke en persoonlijke manier wilt ervaren. Laten we meedoen aan onze thuiskookles in de stad Hanoi, die is ontworpen om je diep te laten duiken in de fascinerende kant van het eten en de cultuur van Vietnam in een informele en leuke sfeer bij ons thuis.

Om 8.00 of 15.00 uur haalt onze gids je op bij je hotel in de oude wijk en rijd je in 5 minuten naar “Long Bien Boutique Villa” aan de oever van de Rode Rivier.

De gastheren heten je van harte welkom en stellen hun leden, levens, aan je voor. De gids leert je in 30 minuten een paar eenvoudige zinnen in de “lokale taal”, wat erg belangrijk is om je te helpen met winkelen en het uitgeven van de valuta “VND” bij de vriendelijke verkopers.

Daarna ga je op de fiets (of lopend) naar de plaatselijke markt, die slechts 5 minuten verderop ligt. Het is een geweldige kans om zelf lokale dingen te kopen en een verscheidenheid aan levensmiddelen te ervaren, zoals: kruiden, specerijen, groenten, vlees, vis en fruit, die zo vers zijn. Alles brengt je heel dicht bij het eenvoudige leven (kruiden en specerijen zijn een heel belangrijk onderdeel van authentiek Vietnamees eten), je zult leuke tijd hebben om te communiceren en lichaamstaal te gebruiken met de lokale bevolking, ongelooflijke en onvergetelijke herinneringen. Vergeet niet om een paar foto's met ze te maken.

Om 10.00 of 17.00 uur. Als je klaar bent met boodschappen doen, komen we terug naar ons huis om zelf te koken onder begeleiding van de gids, van begin tot eind. Leren marineren en kruiden zal de meest cruciale les zijn. Je zult ook genieten van het versieren van gerechten met wortelbloemen, stengels citroengras, bananenbladeren en kromme chili.De authentieke magische saus gemengd van vissaus, water, suiker, limoen, chili, knoflook en kruiden is heel gemakkelijk te maken.

Geniet om 12.00 of 19.00 uur van je maaltijd op de ideale eetplek.

Om 12.30 of 19.30 uur brengt onze gids je terug naar je HOTEL, tot ziens!