Onze reis begint met een ritje in een minibus naar een verborgen juweeltje: de onlangs opgegraven Romeinse villa onder onze Amarone-wijngaarden. Stel je voor dat je in de voetsporen treedt van de oude Romeinen, hun levens verweven met de grond waarop je betreedt. Hier genieten we van een unieke witte wijn, exclusief gemaakt voor deze gelegenheid. Onze gids, een gepassioneerd historicus, neemt je mee terug in de tijd en deelt verhalen over de bewoners van de villa, hun dromen en hun dagelijkse rituelen. Terugkerend naar onze kelder nodigen wij u uit om onze visie te delen: een harmonieuze mix van wijn en landbouw. Hier, omringd door eikenhouten vaten en de aardse geur van rijpende wijn, proeven we drie uitzonderlijke wijnen: Valpolicella, Amarone en Recioto. Om deze zintuiglijke reis te begeleiden, presenteren we een culinair genot: een gerecht geïnspireerd op oude Romeinse recepten. Stel je de smaken van erfstukgranen, peulvruchten en perfect gerijpte kaas voor