Cat leerde eerst traditionele Maleise gerechten koken van haar overleden grootmoeder en moeder. Ze biedt een hands-on kookles in Melaka in haar thuiskeuken, waar je naast haar kookt en traditionele technieken leert. Tijdens deze 1,5 uur durende Peranakan kookles in Malakka bereid je een hoofdgerecht en een dessert, waarbij je inzicht krijgt in lokale ingrediënten en huisgemaakte Maleisische keuken. Help Cat hakken, koken en voeg de finishing touch toe aan een traditionele Maleise maaltijd met Peranakan invloeden. Gerechten die je zou kunnen leren koken zijn kippongteh met aardappelen (kip gestoofd in gefermenteerde sojabonenpasta), geroerbakte tamarinde garnalen of ikan chuan chuan (vis gekookt in gefermenteerde bonenpasta), samen met kuih, een klassiek Maleisisch dessert. Deze authentieke kookles in Melaka is een warme, culturele ervaring voor reizigers die op zoek zijn naar verbinding via eten. Uw in-home diner ervaring in Melaka, kan gerechten zoals otak-otak (gestoomde of gegrilde vis in bananenblad), ananas kerabu of jiu hu char omvatten. Hoofdgerechten kunnen bestaan uit tamarinde garnalen of ikan chuan chuan, geserveerd met plantaardige bijgerechten. Eindig met een traditioneel Maleisisch dessert.