Ervaar het maken van sushi in Tsukiji, een traditionele sushistad!

Deze les sushi maken is bijzonder omdat er gebruik wordt gemaakt van het meest authentieke servies en natuurlijk van de meest verse ingrediënten uit Tsukiji. Omdat de locatie direct in het centrum van de markt ligt, kun je gemakkelijk voor of na de markt op ontdekkingstocht.

Deze ervaring wordt geleid door een vriendelijke Engelssprekende gastheer die je de hele tijd kan tolken en begeleiden, en door onze ervaren, professionele sushimeester.
Het klaslokaal is in klassieke Japanse stijl, gevestigd in een verborgen lokaal gebouw in het centrum van de buitenste vismarkt van Tsukiji.

Eerst bekijk je de visdemontageshow door de professionele sushichef, zodat je de verschillende stappen leert kennen om vis voor sushi te bereiden. Ze zullen uitleg geven over Japanse messen.
Vervolgens leer je wat sushi precies is en de juiste stappen om nigiri sushi en gerolde sushi te maken. De sushimeester leert je alles wat je moet weten en helpt je stap voor stap. Het juiste sushi-gerei en servies wordt geleverd door plaatselijke winkels en zorgt voor een meeslepende, efficiënte en fotowaardige ervaring.

En dan het lekkere gedeelte! Tijd om te genieten van je sushi en die van de sushimeester! Terwijl jij je eigen eten opeet, maakt de sushimeester er een klaar met vakkundig bereide wasabi, zo vers als maar kan. Hier kun je de ware vaardigheid en snelheid van een sushimeester bewonderen! Traditionele dashi-soep wordt ook aangeboden als perfecte combinatie met de sushi.

We vinden het geweldig om deze geweldige activiteit aan te bieden en hopen dat je met plezier meer leert over de wereld van sushi! Kom alleen of neem je vrienden, familie of partner mee!

※Cursus: Sashimi, sushi en sake combineren※
Ontdek de geheimen van het combineren van sake via een proefquiz, snijd verse sashimi met een traditioneel Japans mes en rol je eigen premium unagi-sushi tijdens deze leuke, praktische culinaire ervaring!