Beleef een onvergetelijke avond vol romantiek en rust met een romantisch diner op het water bij kaarslicht in Ubud. Tegen de betoverende achtergrond van weelderige landschappen en de rustgevende geluiden van de natuur vindt deze intieme eetervaring plaats op een prachtig versierd drijvend terras, verlicht door de zachte gloed van kaarsen. Terwijl de sterren boven jullie fonkelen, genieten jij en je geliefde van een zorgvuldig samengesteld, voortreffelijk diner. Deze betoverende omgeving biedt de perfecte mix van romantiek, rust en natuurlijke elegantie, waardoor het een buitengewone manier is om de liefde onder de sterren te vieren.

Geniet van een 6-gangenmenu met een fles wijn. Begin met een amuse-bouche van zeeschelp en garnalenmousseline, een verfijnde mix van schelp- en garnalenmousse, perfect gekruid om je smaakpapillen te prikkelen.

Geniet daarna van een in de pan gebakken foie gras met stervruchtenjam en druivenwijnsaus: een luxueuze foie gras, perfect gebakken, aangevuld met zoete en pittige stervruchtenjam en een rijke druivenwijnsaus.

Geniet daarna van een runderconsommé, een verfijnde, heldere bouillon vol met de smaken van langzaam gestoofd rundvlees, verrijkt met rode zuring, spinazie en agnolotti met Parmezaanse kaas voor een stevige afsluiting.

Geniet van een verfrissende citroensorbet om je smaakpapillen even te laten rusten voor het hoofdgerecht. Kies tussen een in de pan gebakken Australische ossenhaas of een in de pan gebakken kreeft uit de Jimbaran-baai.

Sluit af met een heerlijk dessert bestaande uit laagjes romige chocolademousse, gecombineerd met zacht aardbeienijs voor een perfecte zoete afsluiting.