Begin je foodtour door Amsterdam in de pittoreske wijk Spui met een bezoek aan een familiebedrijf dat al sinds 1898 door de vierde generatie wordt gerund en ongelooflijke gerechten maakt. Als oudste bakkerij van Amsterdam maken ze nog steeds elke dag honderden stroopwafels. Je zult er een proberen als de perfecte manier om je Amsterdam food tour te beginnen.

De volgende op je Amsterdam food tour is een stop bij een historisch “bruin café”. Het is een Amsterdamse must, dus dat is precies wat je gaat doen. Deze in het bijzonder bestaat al sinds 1921 en is al lang een favoriet onder creatieven, intellectuelen en politici. Geniet hier van een stuk Nederlandse appeltaart bij de koffie en maak daarna een wandeling door het historische centrum. Je gids vertelt je de fascinerende verhalen achter verborgen juweeltjes, zoals een onopvallende 14e-eeuwse binnenplaats die het epicentrum was van de tegencultuurbeweging uit de jaren 1960.

Na een heerlijke wandeling over het Spui is het tijd om te leren wat street food in Amsterdam inhoudt. Stop bij een door een familie gerund kraampje dat onder de plaatselijke bevolking beroemd is geworden om zijn opmerkelijke haring en kibbeling - en probeer beide natuurlijk zelf. Het is al sinds de jaren tachtig een begrip in de buurt en wordt nog steeds gerund door de oorspronkelijke eigenaar en zijn zoon.

Tijd voor friet! In een blink-and-you'll-miss-it winkel die al meer dan 70 jaar bestaat, bestel je een puntzak gloeiend hete friet met een zelfgemaakte saus die een extra Hollands tintje geeft.

Geen bezoek aan Nederland is compleet zonder het proeven van het bekendste exportproduct van het land: kaas. Steek de gracht over naar de Jordaan, een 17-eeuwse buurt, waar je een familie delicatessenwinkel bezoekt en een selectie van smakelijke Nederlandse kazen proeft.

Van daaruit volg je je lokale foodie gids naar het voormalige huis van een Nederlandse schilder en nu een gezellig eetcafé voor de laatste stop van je Amsterdam food tour. Ingericht in de typische buurtstijl proef je een paar klassiekers: bitterballen, stampot, en Nederlandse worst met een glas Nederlands bier.