Beyond a tasting
In tegenstelling tot traditionele proeverijen wordt wijn hier niet geleid door technische taal.
Het openbaart zich eerst door sensatie en de herinneringen die het creëert.
Deze aanpak, de Cognitieve Wijn Methode, is ontwikkeld vanuit Mari's ervaring als internationale sommelier en haar nauwe observatie van hoe mensen echt contact maken met wijn.
Een meer natuurlijke en intuïtieve manier om wijn als cultuur te ervaren.
U proeft wijn nooit meer op dezelfde manier.