Begin je beleving met een bezoek aan de wijnmakerij, waar je de wereld van Vegamar leert kennen en de passie ontdekt die schuilgaat achter hun wijnen en kruiden. Ga daarna naar buiten om de eigen biologische moestuin van het landgoed te verkennen. Afhankelijk van het seizoen kun je meedoen aan een kleine oogst, waarbij je de ingrediënten en het land in verband brengt met wat je later aan tafel gaat genieten.

Ontdek een van de meest verrassende hoekjes van het terrein: het insectenhotel. Ontdek waarom biodiversiteit zo belangrijk is in de biologische landbouw, hoe nuttige insecten het ecosysteem ondersteunen en hoe kleine acties een grote invloed kunnen hebben op de gezondheid van wijngaarden en tuinen.

Geniet daarna van het hoogtepunt: de workshop over het ambachtelijk maken van vermout. Onder begeleiding van het team leer je de basisprincipes van de vermoutproductie en de rol van wilde kruiden – hun aroma’s, balans en hoe ze het uiteindelijke profiel in het glas bepalen. Dit is een leuke, leerzame en interactieve workshop waarin je vermout op een heel nieuwe manier leert kennen.

Tot slot kun je lekker ontspannen en genieten van een heerlijke combinatie: een begeleide proeverij van wijn en vermout, plus een uitgebreide hapjesproeverij met Iberische vleeswaren, kazen, gastronomische jam en een zelfgemaakte salade – de perfecte afsluiting van deze ervaring.