Ga naar het schilderachtige dorpje Chançay, in het hart van de appellation Vouvray, om je gids te ontmoeten, de vrouw van de wijnmaker van het familiebedrijf dat je gaat bezoeken. Hoor meer over de geschiedenis van een wijnmakerij die sinds 1973 eigendom is van de schoonouders van je gids en dompel je een paar uur onder in het leven op de wijnmakerij.

Maak een begeleide wandeling door de wijngaard rond de wijnmakerij om meer te leren over het Franse appellation-systeem en de strenge regels ervan, en over de kunst van het wijn verbouwen gedurende het hele jaar. Begrijp de specifieke kenmerken van de terroirs in Vouvray en geniet van het uitzicht over de wijngaarden, de huizen van de wijnmakers en de in de rotsen uitgehouwen kelders die typisch zijn voor het gebied.

Volg de weg die de druiven tijdens de oogst afleggen van de wijngaard naar de wijnmakerij waar ze worden geperst om er wijn van te maken. Leer over verschillende technieken om wijn te maken en bezoek de wijnkelder die de familie van je gids in de rotsen heeft gegraven. Ontdek de traditionele methode die in dit gebied wordt gebruikt om de beroemde mousserende wijnen van Vouvray te maken.

Proef vervolgens een reeks van 6 wijnen die in het wijnhuis worden geproduceerd, van mousserend wit en rosé tot droge en zoete witte wijnen. Geniet van lokale delicatessen die bij de wijnen worden geserveerd, zoals rillettes van Loire-vis, vleeswaren, kazen en lokale desserts. Profiteer aan het einde van de rondleiding van de mogelijkheid om wijn te kopen tegen kelderprijzen.