Geniet van een onvergetelijke privédag in Reims, Epernay en de omliggende dorpen. Ontdekking van de beroemdste wijngaarden en adembenemende plaatsen van de regio bij Epernay die deel uitmaken van het UNESCO Werelderfgoed.

De kathedraal van Reims, de plaats waar de koningen van Frankrijk werden gekroond en die op de UNESCO-lijst staat, is de eerste essentiële stap van je verblijf in de Champagne.
Voordat je de kathedraal van binnen kunt bekijken, geeft je gepassioneerde gids uitleg over de geschiedenis en de mysteries van de kathedraal.

In Epernay, hoofdstad van de Champagne wijngaard, rijd je door de “Avenue de Champagne” waar de prachtige herenhuizen en productiegebouwen van de Champagnehuizen Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger, etc. staan.

Ontdek Grand Cru/Premier Cru wijngaarden en dorpjes in de historische heuvels van de Champagne die voornamelijk beplant zijn met Pinot Noir en die in 2015 op de Werelderfgoedlijst van UNESCO stonden.

Bezoek aan een familie van onafhankelijke producenten/telers met uitleg over het maken van Champagne, bezoek aan de pers, wijnmakerij en kelder. Het bezoek wordt gevolgd door een becommentarieerde proeverij van verschillende van hun Champagnes.

Proef naast de Champagnes ook de 3 essentiële Champagne alcoholen en aperitieven: Ratafia, Fine de la Marne en Marc de Champagne van de distilleerderij van Goyard, de oudste van de Champagne.

Het dorp Aÿ-Champagne was het belangrijkste centrum van de Champagne-industrie in de 16e eeuw. De koningen van Frankrijk hadden hier hun eigen wijnpersen en de wijnen van Champagne werden vroeger “Wijnen van Aÿ” genoemd. De wijngaard is geclassificeerd als Grand Cru op het hoogste niveau van de appellatie.
Tijdens ons bezoek aan een deel van dit historische dorp en de bekende wijngaard bespreken we het beheer van de wijngaard, de verschillende druivensoorten, het uitzonderlijke “Terroir” en duurzame wijnbouw.
De tour omvat een stop voor het hoofdkantoor van de beroemde Champagnehuizen in Aÿ, zoals Champagne Bollinger, Deutz en Ayala.

Geniet bij een bezoek aan Hautvillers, dat de “Wieg van de Champagne” wordt genoemd, van een privérondleiding door de kerk waar het graf van Dom Pérignon, bekend als de geestelijke vader van de Champagne, is.
In Hautvillers stoppen we ook om te genieten van het mooiste panorama van de Champagne met uitzicht op de Marnevallei, de plek waar Dom Pérignon zijn experimenten in de wijnbouw uitvoerde.
Het is de ideale plek in het hart van de wijngaarden om onvergetelijke foto's te maken van jou en dit adembenemende landschap.

Voor de lunch hebben we Champagne en door de plaatselijke bevolking gewaardeerde eetcafés voor je geselecteerd om dit gezellige moment te delen*.
Op het menu, bij je glazen Champagne (een fles Champagne voor 2 pers.) bijvoorbeeld: gastronomische schotels van vleeswaren en kaas met brood en salade, kant-en-klare boerenmaaltijden, regionale koekjes en koffie.

Laat ons bij het boeken van je tour weten of je een voedselallergie of dieetwens hebt.

*Afhankelijk van de dag van de tour kan de lunchlocatie variëren.