Neem een kijkje in het dagelijks leven van een familie uit Noord-Albanië

Laat de drukke straten van Tirana achter je en breng een dag door te midden van groen, frisse lucht, traditionele gerechten, dieren en oprechte Albanese gastvrijheid.

Je avontuur begint met het ophalen bij je accommodatie in Tirana. Na een comfortabele rit van ongeveer een uur kom je aan in Kurdari, een rustig dorpje in het noorden van Albanië, waar plattelandstradities en het gezinsleven nog steeds een belangrijk onderdeel vormen van het dagelijks leven.

Hier maak je kennis met de familie Alimeri, die bekend staat om hun populaire kookvideo’s waarin ze hun traditionele Albanese keuken en hun leven op het platteland laten zien.

Maar dit is niet zomaar een bezoekje om iemand te zien koken.

Ga samen met het gezin koken

Het hoogtepunt van de ervaring speelt zich buiten af, in de prachtige groene tuin van het gezin.

De familie Alimeri gaat een selectie van traditionele Albanese gerechten klaarmaken, volgens recepten en kooktechnieken die al generaties lang worden doorgegeven.

Je bent van harte welkom om mee te doen aan dit proces.

Trek een schort aan, help mee met het klaarmaken van de ingrediënten, leer hoe de gerechten worden bereid en kook samen met de familie. Je kunt meedoen zoveel je wilt – of gewoon lekker achterover leunen, toekijken, vragen stellen en genieten van de sfeer.

Afhankelijk van het seizoen en wat er bij het gezin op het menu staat, kun je traditionele favorieten ontdekken, zoals byrek, tavë kosi, fërgesë, petulla, qofte, zelfgebakken brood, jam en andere regionale specialiteiten.

Omdat er buiten in de tuin gekookt wordt, voelt het minder als een kookcursus en meer alsof je bij een Albanese familie thuis bent uitgenodigd voor een bijzondere dag.

Van de tuin naar de tafel

Er is geen haast.

Doe het rustig aan, praat met de familie, geniet van de tuin. Als het eten klaar is, geniet je van het simpele plezier om vers bereide gerechten te eten op de plek waar ze zijn gemaakt.

Ontmoet de dieren

Deze ervaring geeft je ook een kijkje in het landelijke leven van de familie.

Ga eens kijken bij de dieren in hun leefomgeving, zoals geiten, schapen, kippen, koeien, konijnen, paarden, katten en honden.

Vooral voor kinderen kan dit een onvergetelijk onderdeel van de ervaring zijn.

Ontdek het authentieke dorpsleven

Je wordt verwelkomd in de gezinsomgeving, midden in de natuur, met traditionele gerechten, dieren en het ritme van het dagelijkse dorpsleven.

Of je nu meer wilt weten over de Albanese keuken, het platteland wilt fotograferen, tijd wilt doorbrengen met een lokale familie of gewoon even de stad wilt ontvluchten voor een rustige dag: deze ervaring biedt een andere manier om Albanië te ontdekken.

Blijf gerust langer als je dat wilt

Als je verliefd raakt op de rustige sfeer van Kurdari, kun je ervoor kiezen om langer te blijven.
Er is accommodatie beschikbaar. Een overnachting zit niet bij deze tour inbegrepen, maar kan apart worden geregeld als je je ervaring op het platteland wilt verlengen.

Je kunt er ook voor kiezen om overdag wat meer tijd in het dorp door te brengen, als je schema dat toelaat.

Ga na ongeveer 5–6 uur terug naar Tirana, of plan een langer verblijf voor een nog ontspannendere ervaring.