Na een rit van 1 uur door rijstvelden en brakke vijvers, waarbij je gids je kennis laat maken met de bijzonderheden van de Camargue, word je afgezet bij het prachtige Vogelpark van Pont de Gau (entreekaartje inbegrepen). Het Vogelpark is in 1949 opgericht door een familie van natuurliefhebbers en ligt in het hart van het regionale natuurpark van de Camargue, zo noemen we de delta van de rivier de Rhône. Er is geen betere plek om de iconische vogel van de regio te observeren. Tijdens een gemakkelijke wandeling langs moerassen en vijvers, waarbij je een goed aangegeven wandelpad volgt, kun je heel dicht bij roze flamingo's komen, die hier samenleven met honderden andere vogelsoorten.

De Camargue is ook een land van tradities en geschiedenis! Ontmoet je chauffeur weer en rijd naar het charmante kustplaatsje Saintes Maries de la Mer. Ontdek de legende die leidde tot de bouw van de indrukwekkende versterkte kerk Onze-Lieve-Vrouw ter Zee, in Frankrijk bekend om de vieringen die er worden gehouden voor elk Mariafeest, in mei en oktober. Het feest dat in mei wordt gehouden, trekt een week lang grote aantallen Roma-katholieken naar de stad. Ze komen hier om de relikwieën van Sarah, hun beschermheilige, te aanbidden. Mis een bezoek aan het interieur van de kerk, dat dateert uit het begin van de 11e eeuw, niet en geniet van een panoramisch uitzicht vanaf de wachttoren op het dak (4€/adult). Ga daarna naar het strand, waar je een ontspannende wandeling kunt maken langs de promenade, waar reproducties van Van Goghs schilderijen worden tentoongesteld, of ga zwemmen in de Middellandse Zee. Vergeet niet om wat lokale specialiteiten te proeven, zoals zeevruchten, stierenvlees en rijst (lunch niet inbegrepen).

Na de lunch ontmoet je je gids weer en vervolg je je reis door woeste landschappen en pittoreske boerderijen, ranches en zoutpannen. Je gids stopt onderweg om Camargue paarden en stieren te observeren en te fotograferen. Deze dieren zijn een fundamenteel onderdeel van de cultuur van de regio, waar het niet ongewoon is om een stierenrace of een folkloristische gebeurtenis met paarden tegen te komen.

Voordat je terugkeert naar Avignon, ontdek je Aigues Mortes, een van de hoogtepunten van de regio, een prachtig bewaard gebleven ommuurde stad uit de 13e eeuw. Aigues Mortes werd in 1240 gefinancierd door koning Lodewijk IX als uitvalsbasis voor de kruistochten en komt vanuit het niets tevoorschijn tussen de zoutpannen en rijstvelden. De enorme stadsmuur omringt smalle geplaveide straatjes en kleine pleintjes, waar je kunt winkelen en heerlijke lokale desserts kunt proeven. Je kunt ook kiezen voor een wandeling op de wachttoren boven op de vestingmuur, wat de beste manier is om de aangrenzende zoutpannen te zien.