Halverwege het jaar 1900 arriveerde een immigrant van Italiaanse afkomst genaamd Silvano als kind met zijn familie en vestigde zich in deze regio van de pampa's. In de loop der jaren begon hij in een winkel voor werknemers te werken en al snel had hij zijn eigen algemene winkel. Hij slaagde erin om dit land in 1940 te kopen van de familie Lennon, die net als veel andere Ierse families naar de regio kwam. Ze bewonderden de Victoriaanse stijl en die wordt weerspiegeld in het huis uit 1930, dat tegenwoordig het Casco van de Ranch is. Deze boerderij die Don Silvano koopt heeft 380 hectare. Al snel, vanwege de schoonheid van de plek en omdat hij zo gezellig was, begon hij vrienden te ontvangen, maar later begonnen zijn vrienden hem te vragen om een plek om langer dan een dag te verblijven, en dat is waar de eerste 2 kamers mogelijk werden gemaakt. naast die van jou. Op deze manier begon Don Silvano met een activiteit die vandaag de dag voor de 4e opeenvolgende generatie is.
Pick-up van hotels in het centrum naar Exaltación de la Cruz, bakermat van de gaucho tradities.
Ze worden ontvangen met typische Argentijnse empanadas en wijn of water of frisdrank.
Er wordt een bezoek gebracht aan de estancia en de faciliteiten.
Dan wordt er een typisch Creoolse lunch geserveerd, geroosterd vlees met salades en dessert. Tijdens de show kun je genieten van een zangshow en folkloristische dansen.
Demonstratie van Creoolse vaardigheden.
In de namiddag genieten we van een snack (infusie + gebak en gebakken cake)