Dit wordt een onvergetelijke proeverijdag voor jou en je vrienden waarbij je het vasteland van Chania verkent en de niet-toeristische locaties van de provincie Apokoronas ontdekt. In een paar uur krijg je de kans om de plaatselijke producenten te ontmoeten en de pure en authentieke lekkernijen van Kreta te proeven.

De tour begint bij een plaatselijke olijfmolen en biedt je de mogelijkheid om de fijne kneepjes van de olijfolieproductie te zien en inzicht te krijgen in het vakmanschap van de hoogste kwaliteit olijfolie, namelijk extra olijfolie van de eerste persing. Het hele productieproces van olijfolie, van de oogst tot in de mond, belooft exquise smaken en aroma's.

Na de verkenning van de olijfmolen gaat de tour verder met de productie van “Tsikoudia” of “Raki”, de beroemde Kretenzische drank, door een bezoek aan een plaatselijke distilleerderij in een traditioneel dorp. Zowel een rondleiding door de aloude conventionele distilleerderij als door de hedendaagse professionele distilleerderij geeft inzicht in de productie van deze gewaardeerde drank, met als hoogtepunt een proeverij.

Via een fantastische route langs dorpjes in de provincie kom je aan in de uitlopers van de Witte Bergen. In het dorp Embrosneros stop je eerst bij een bakkerij om het plaatselijke brood, de koekjes en koekjes te proeven en daarna bij een traditionele kaasfabriek. De geheimen van “Graviera”, “Anthotiros” en “Mizithra” kaas worden voor je ogen onthuld. Na uitleg over de productie van elke kaas, proef je ze in combinatie met lokale honing en beschuit (droog brood).

De laatste stop is in een plaatselijk koffiehuis (“Kafeneio”), waar de Kretenzers ook een maaltijd nuttigen. Ongelooflijke smaken en traditionele recepten wachten op je op het charmante plein van het dorp Fres. Tijdens de gebruikelijke lunch word je ondergedompeld in verschillende facetten van de Kretenzische keuken en gastronomie. Er wordt vaak gezegd dat smaak ons meest verfijnde zintuig is. Na deze tour wordt je gehemelte verrijkt met nieuwe smaken, waardoor je proeverijgeheugen nog beter wordt.