⚠️ Franstalige gids — lees het volgende even goed door ⚠️
Alle gidsen spreken Engels. Sommige gidsen van ons team spreken ook Frans. We kunnen de Franse taal niet garanderen op een gedeelde tour. Neem even contact op met de klantenservice om te checken of er op de door jou gewenste datum een Franstalige gids beschikbaar is. Bedankt.

De tour begint op “Nankai Sakai Station” ten zuiden van Osaka, waar je je gids ontmoet. Ontspan aan het begin met een ouderwetse snoepwinkel en één snoepje inbegrepen. Bezoek daarna het Sakai City Craft Museum en ontdek waar deze stad beroemd om is. Eindelijk krijg je het voorrecht om binnen te stappen in de zeer besloten en exclusieve gemeenschap van vakmanschap en het maken van messen.

Dinsdag en donderdag - Messenmaker
Neem een kijkje achter de schermen bij het messenmerk „Yamawaki“, dat al meer dan 100 jaar bestaat, waar de ruwe messen rechtstreeks van de smid binnenkomen. Ga even langs bij het slijpstation en het hoofdkantoor. Kijk hoe de messen worden omgetoverd tot echte handgemaakte koksmessen. Leer en oefen de traditionele slijptechnieken onder begeleiding van een ervaren gids en krijg de kans om je eigen mes op maat te bestellen, waarvan je kunt zien hoe het recht voor je neus wordt gemaakt.

Woensdag - Smid
Ga eens langs bij de smid. Krijg exclusieve toegang tot de smederij, leer alles over het smeedproces en de technieken rechtstreeks van de ambachtsman zelf, met gedetailleerde instructies in het Engels en Frans, van de smid zelf.