Geniet van een eet- en wijntour vanuit Port Douglas en proef enkele van de beste gerechten en wijnen die de Atherton Tablelands te bieden hebben. Laat je meenemen door verschillende contrasterende landschappen, van weelderige regenwouden tot prachtige okerkleurige savannevlakten.
De rijke vulkanische bodem stelt de boeren in staat om veel verschillende gewassen te verbouwen, van bananen, koffie, suikerriet, avocado's, mango's, macadamianoten, citrusvruchten en nog veel meer, waarover je meer te weten zult komen als je je een weg baant door de voedselkom van de regio.
Stop 1: IJsboerderij voor een uitgebreid ontbijt
Ga op weg naar de eerste stop bij een familie-ijsboerderij in Emerald Creek. Geniet van een heerlijk ontbijt van seizoensgebonden tropische vruchten, snoeklappen, stroop en zelfgemaakte aardbeien- en bosbessenjam. Proef ook 2 bolletjes zelfgemaakt ijs en sorbet van de zuivelfabriek.
Stop 2: Jaques Family Coffee Plantation

Geniet van een bezoek aan een werkende koffieplantage die allemaal op zonne-energie draait. Hier bekijken we een fascinerende video over hoe de koffiebonen van boom tot kopje worden verwerkt en proeven we enkele koffielikeuren gemaakt van hun bonen.
Stop 3: De Humpy
De beste plek om naartoe te gaan voor vers geoogste Atherton Tablelands, rechtstreeks van de telers. Van groenten tot tropische vruchten en honderden verschillende soorten noten, gedroogd fruit, lokaal gemaakte jam en sauzen.
Proef wat seizoensfruit en veel verschillende smaken warme lokale pinda's en macadamianoten.
Stop 4: Gastronomische lunch in het Australische vogelbekdierpark
In het Australian Platypus Park leeft een bloeiende vogelbekkenpopulatie. Wandel naar beneden om ze te zien in hun prachtige omgeving en ga dan zitten om te genieten van gearomatiseerde handgemaakte gerookte producten, gecombineerd met een uniek mengsel van lokale Australische inheemse kruiden en specerijen.
Deze smakelijke traktaties worden allemaal in eigen huis gemaakt met alleen de meest verse kwaliteitsingrediënten en omvatten Krokodil, Rode Klauw (Yabby) en Kangoeroe met verse plaatselijke salades, aangevuld met een 'Tarzali Lakes' boetiekbier, Dragon Fruit cider of Lemon Myrtle thee. Geniet daarna van Tropische vruchtenwijn en likeurproeverij.
Stop 5: Gallo Dairyland

Een volledig operationele zuivelboerderij verspreid over 1000 hectare rijke rode vulkanische grond met een kaasfabriek voor fijnproevers. Proef hier een selectie van hun heerlijke kazen en zelfgemaakte bonbons terwijl je uitkijkt over het schilderachtige landschap.

Stop 6: Mt. Uncle Distilleerderij
Even verderop kom je aan bij de Australische distilleerder van het jaar 2017, Mount Uncle Distillery, de eerste distilleerderij van Noord-Queensland. Hier kun je enkele van hun bekroonde likeuren en sterke dranken proeven.

Stop 7: Platypus Hut - wijnen en bieren uit Queensland

Een uniek privé-eigendom van 160 hectare. Ga naar beneden naar 'the Platypus Hut' waar je in deze rustige omgeving kunt zitten terwijl de zon ondergaat en uitkijkt naar duikende ijsvogels en het ongrijpbare vogelbekdier (of dompel je tenen onder in de mooiste bergbeek terwijl je wat Queensland wijnen en bier proeft. Ga dan naar beneden langs de Julatten-bergketen en laat je terugbrengen naar je accommodatie.