We reizen naar de stad Cafayate, het land van de wijnen, gelegen in de Calchaquí-vallei, op 180 km afstand van de hoofdstad Salta, via een van de meest indrukwekkende en gerenommeerde routes in het noorden van Argentinië.
We vertrekken vanuit de stad Salta en toeren door het centrum en het zuiden van de Lerma-vallei, om vervolgens het natuurreservaat van de Las Conchas-kloof binnen te gaan. Een laaggelegen weg voert ons door een smalle vallei omringd door kleurrijke heuvels, waar de kleuren oranje en rood de hoogtepunten zijn. Hier vinden we geovormen die door de natuur zijn uitgehouwen, zoals La Garganta del Diablo (de keel van de duivel), El Amphitheatre (het anfitheater), de ramen, de kastelen, La Yesera, de pad, de monnik, de obelisk, enz.
In Cafayate heeft u de kans om een wijnmakerij te bezoeken, waar u de beste wijnen uit de omgeving kunt proeven. Na de lunch keren we via dezelfde route terug naar Salta.