06.00 uur – Van de Hooglanden naar de Maya-jungle

Als je vanuit de hooglanden van Chiapas richting Ocosingo rijdt, zie je hoe het landschap geleidelijk verandert van koele dennenbossen naar het weelderige, altijdgroene bladerdak van de Maya-jungle. Onderweg maken we een strategische stop om te genieten van een uitgebreid ontbijt met verse lokale ingrediënten en regionale koffie uit de bergen (ontbijt niet inbegrepen), ideaal om even bij te tanken voor onze wandelingen.
Rondleiding door Ocosingo & proeverij van ambachtelijke kaas

Begin de ochtend met een zintuiglijke rondleiding door de stad. Bezoek het centrale plein van Ocosingo en de historische kerk van San Jacinto de Polonia voordat je je onderdompelt in de bruisende traditionele markt – een kleurrijk centrum van het lokale leven. Geniet hier van een exclusieve proeverij van de beroemde Queso de Bola de Ocosingo, een ambachtelijk culinair meesterwerk met beschermde oorsprongsbenaming.
Verkenning van de archeologische vindplaats Toniná

Ga op reis naar de voet van Toniná, een van de meest indrukwekkende maar toch rustige oude Maya-steden. Onder leiding van onze deskundige gids verken je het stenen labyrint, de gedetailleerde stucwerkreliëfs en een van de hoogste piramidestructuren van Meso-Amerika – een bewijs van een ambitieuze beschaving die de grote heersers uit de Klassieke Periode uitdaagde.
Lokale gastronomie & terugreis in de namiddag
Na de archeologische verkenning kun je lekker tot rust komen tijdens een ontspannen lunch in een lokaal restaurant, waar je op je gemak kunt genieten van de lekkerste gerechten uit de regio (lunch niet inbegrepen). Geniet tot slot van een mooie rit door de tropische omgeving terwijl we terugrijden, en kom tegen het einde van de middag aan in San Cristóbal.