Ontdek de beroemde culinaire cultuur van Venetië tijdens een begeleide wandeltocht door de plaatselijke wijken en wijnbars. Zie waar de lokale bevolking eet en drinkt terwijl je geniet van wijn en heerlijke gerechten die bekend staan als Cicchetti.

Begin je avontuur in de wijk Cannaregio, een van de weinige overgebleven woonwijken van Venetië en een populaire ontmoetingsplek voor dorstige locals na het werk. Wandel samen met je gids ontspannen door het gebied en steek dan het Canal Grande over in een traditionele staande gondel naar Rialto.

Probeer verse vis in een klein eethuisje, eigendom van een groep jonge plaatselijke bewoners met een passie voor het experimenteren met traditionele recepten en geef er een moderne draai aan. Probeer gerechten als calamares met zwarte inkt, polenta met zeevruchten, tonijnballetjes met tomaten en seizoensgroenten, allemaal geserveerd in uitgebreide schotels.

Na deze ronde van verrukkelijke proeverijen ga je naar een paar lokale plekjes die je helpen de cultuur van Cicchetti bars in Venetië beter te begrijpen. Krijg tips van je gids over hoe je het meeste uit je verblijf kunt halen en authentiek eten kunt ervaren, weg van de toeristenvallen.

Bezoek een bar die eigendom is van twee Venetiaanse broers met een passie voor lokaal geproduceerd eten en wijn. Probeer een favoriet plaatselijk broodje, bekend als tramezzino, in combinatie met een Venetiaanse Spritz. Je zult ook een aantal favoriete lokale gerechten proberen, zoals romige kabeljauw baccalà of stokvis (gedroogde kabeljauw).

Ontdek enkele geheimen en verborgen plekjes in de buurt van de Rialto, die laten zien hoe belangrijk het is om slechts één straat van de toeristenhordes vandaan te gaan om een stukje Venetië voor jezelf te hebben. Probeer wat Cicchetti met vlees en kaas in de volgende bar, met lasagne en een pastagerecht op het menu.

Sluit je proefavontuur af met een welverdiend dessert, een verrukkelijke Tiramisu. Eindig de tour in Campo San Bartolomeo, dat wordt omringd door geweldige restaurants en winkels. Je gids helpt je graag met aanbevelingen om je avond voort te zetten, of met meer tips over wat er te doen is.