Laat de straten van Verona even achter je en dompel je onder in de geuren en kleuren van de Hoorn van Afrika. Deze ervaring, samengesteld door Nomad in Ethiopia Tours in het Zigni Restaurant, maakt van een simpel diner een authentieke culturele ontdekkingsreis.

Samen met Abi, een deskundige en in Ethiopië geboren gids, zul je ontdekken dat de keuken van dit land niet alleen maar voedsel is, maar ook een krachtig middel om verbinding te maken. Je bent aan tafel niet zomaar een klant, maar een gast die luistert, proeft en leert.

Wat staat je te wachten?

Het brood dat verbindt (Injera): Het hoogtepunt van het diner is Injera, het sponsachtige, gefermenteerde brood dat typisch is voor Ethiopië en dat zowel als bord als eetgerei dient. Je zult ontdekken hoe het wordt gebruikt om de traditionele gerechten te serveren die in het centrum worden aangeboden, in een gebaar van delen dat afstanden overbrugt.

Een smaakreis: Je kunt genieten van een selectie traditionele stoofpotjes en sauzen, variërend van pittig tot subtieler van smaak, perfect bij injera.

Reisverhalen: Terwijl je eet, neemt Abi je met zijn woorden mee naar het echte Ethiopië. Je hoort verhalen over de stammen in de Omo-vallei, anekdotes over het leven daar en leuke weetjes die alleen degenen die daar geboren zijn kunnen weten. Het is het perfecte moment om vragen te stellen en te dromen over je volgende avontuur.

De oorsprong van koffie: Wist je dat koffie in Ethiopië is ontstaan? De avond wordt afgesloten met de traditionele koffieservice, waarbij de koffie uit de jebena, de typische kleikruik, wordt geschonken. Abi vertelt je de legende van Kaldi en waarom koffie (“Buna”) voor Ethiopiërs veel meer is dan alleen een drankje: het is een symbool van vrede en vriendschap.

Deze ervaring is ideaal voor wie op zoek is naar meer dan alleen een etnisch diner: het is een begeleide culturele ontdekkingstocht, perfect voor stelletjes, vrienden en nieuwsgierige reizigers.

Wat is inbegrepen

✅ Cultuurgids: Abi (een gids die Italiaans en Amhaars spreekt) is tijdens het hele diner aanwezig om uitleg te geven en je te helpen.
✅ Traditioneel diner: een menu met injera, aangevuld met typisch Ethiopische gerechten (stoofpotjes of groenten, afhankelijk van wat er in de keuken beschikbaar is).
✅ Drankje: Eén drankje inbegrepen (wijn, bier of frisdrank).
✅ Traditionele koffie: Ethiopische koffie, geserveerd met een jebena.
✅ Water: inbegrepen.

Handige info

We zien elkaar bij Ristorante Zigni in Verona

Dieetwensen: De Ethiopische keuken biedt van nature heel veel mogelijkheden. Laat ons bij het boeken even weten of je allergieën hebt of speciale wensen.

Talen: De ervaring is in het Italiaans.

Reserveer je plekje en kom de warmte van de Ethiopische gastvrijheid ontdekken in het hart van Verona. ☕