Duik in de exotische smaken van het Caribisch gebied en Costa Rica op deze ontdekkingstocht naar het levendige eten en de kleurrijke cultuur van de regio. Proef klassiekers zoals rijst en bonen met kokosmelk, probeer nieuwe smaken zoals patacon gemaakt met groene bananen, en praat met lokale koks om meer te weten te komen over het culinaire erfgoed van de regio.

Sluit je aan bij je gids in Puerto Viejo en ga te voet op pad om de beste eetgelegenheden van de omgeving te bekijken. Met 6 verschillende voedselmonsters langs je route stop je misschien bij een lokaal restaurant voor kommen rijke rondon (zeevruchtensoep), bijt je in delicate stukjes kip bereid in bananenblad en houd je ruimte over voor een zoetekauwbevredigend dessert van pan bon, een aromatisch brood met gedroogde kokos en fruit.

Onderweg maak je een praatje met de chef-koks die deze Costa Ricaanse specialiteiten bereiden, leer je hoe andere culturen de keuken van het land hebben beïnvloed en krijg je tips van je gids over andere plekken in de stad waar je kunt eten voordat je op eigen houtje verder gaat met je culinaire avontuur.